建立必胜的基地：碱性体质

文：Dr.Jessie Chung, PhD,BSc,MBA(Unisa),CNC(USA)

要打胜一场战争，选择正确的战场是非常重要的。自古以来，选错战场是军事家的大忌。同样的，如果您想让您的免疫战士更奋勇的作战，那您也需要建立一个对我军有利的战场：碱性体质。

为什么是碱性体质？科学家们发现，婴孩的体质是呈弱碱性的，大约在pH值7.35至7.45左右。这表明，人之初，体质是碱性的。可是，在成长的过程中体质就逐渐酸化。翻开数据来看，您会惊讶，原来85%的癌症病人的体质是呈酸性的，pH值介于6.85至6.95。这表示，癌细胞能够在酸性环境中生存得自由自在，而免疫战士呢，则不堪一击。

我们身体每一天的新陈代谢都会产生一些老旧废物，但是在酸性环境中，肝脏和肾脏处理这些垃圾的能力减退了，结果毒素过量的累积，导致毒素在体内恶性循环。酸性体质的人常常容易感觉疲劳，而且容易生病，对于劳动总感觉有心无力。压力、烦躁、心理不平衡、失眠、情绪化、皮肤病、肥胖、骨质疏松症、牙龈肿痛、高血压、心脏病、糖尿病、自闭症、帕金森氏病、精神病、夜尿、风湿痛等都是酸性体质的典型特征。

在活血检验中，只要把酸性体质的人提出一滴血，放在显微镜下观看，您就会发现红血球呈钱串样，堆成一团，也就是所谓的“血很浓”。这种血质非常粘稠，对血液循环不利，而且不容易流到手脚的微血管末梢，结果手脚冰凉、足跟痛、膝盖寒痛、肩膀僵直，腰酸背痛等，如果到达不到脑部，则容易健忘、集中力缺欠、迟钝等。

吃酸得酸，吃碱得碱

欧美式饮食是典型的酸性饮食。牛奶、奶酪、鸡蛋、鸡肉、牛肉、羊肉、猪肉、火腿、热狗、香肠、汽水、软饮料、白糖制品、奶油制品、面粉类食品等都是属于强酸性的食品。酸性较弱的食品则包括白米、花生、豆腐、啤酒、海苔、海鲜等。另外，精神压力及经常熬夜也会导致身体呈酸性。

我们知道，吃“酸”得“酸”，吃“碱”就能得“碱”，这是自然的定律。常见的碱性食品包括苜蓿、萝卜、番茄、菠菜、茶、生菜、海带、菇类、西瓜、葡萄、无花果等富含钾、钠、钙、镁矿物质的食物。

我记得在美国求学时，有位教授曾经介绍一个神奇的碱性饮料：苹果醋 + 叶绿素汁 + 蜂蜜。很多人喝了这个碱性饮料后，健康方面有很大的改善，尤其水肿、痛风、腰酸背痛等患者的疗效特别显着